Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Чем отличаются калач, крендель, бублик, баранка и сушка?

З В Ё Н К А [630K] 5 лет назад

В чём разница между бубликом, кренделем, калачом, баранкой и сушкой?

Чем различны пять изделий: крендель, бублик, калач, баранка и сушка?

1

Крендель (Kringeln перевод с немецкого "скручивать, сгибать") — изделие хлебобулочное из сдобного теста, своим видом подобно на букву «В».

Калач ("круг" в переводе с общеславянского) - белый хлеб круглой формы (кольцо с отверстием).

Баранка — русский традиционный продукт. По форме похож на овал или кольцо. Пониженной влажности изделие, как принято, с длительным сроком хранения, как правило его предлагают употреблять с чаем.

Бублик — изделие в форме тора, бараночного типа, из пшеничного теста, отличается от сушки и баранки тем, что покрупнее в размерах. Бублик - мягкое изделие и хранится как правило не долго.

Сушка — блюдо польской, украинской, белорусской и русской кухни. Изделие это из пшеничной муки, кольцеобразное, твёрдое, как правило сладкое, диаметром 4-12 сантиметров. "Сушка" означала раньше - высушенный продукт, заготовленный на зиму, употреблялась с чаем. Самая распространённая добавка в сушки - это ваниль, мак и кунжут.

В данных мной определениях вы без труда найдёте отличия между этими мучными, всеми нами любимыми изделиями.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Во первых разница в размерах.Во вторых - калач, -это сдобное произведение искусства и его форма совсем не похожа ни на бублик или сушку.Бублик крупный, примерно 8-10 см. в диаметре, и мягкий( поджаристый). Сушка, - совсем малышка см.5 в диаметре и совсем сухонькая, но бывает очень вкусная.Так что ничего общего они не имеют, кроме того, что все их употребляют с какими - либо напитками.

0

это разные названия одного и того же продукта. Кстати слово бублик заимствовано из украинского языка и означает пузырь.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID