Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Греческий новогодний пирог "Василопита­". Какой рецепт?

анастасия сокол [20.3K] 3 года назад
0

" Василопита " - это греческий пирог. Каждая хозяйка делает его на свой вкус, но мне известен довольно простой рецепт.

Для его приготовления нам нужно : 250 грамм сливочного масла или маргарина, 5 - 6 стаканов муки, 1 /4 стакана сахара, 2 / 3 стакана апельсинового сока, 2 ст. ложки коньяка, 2 ч. ложки соды, 1 яичный желток, мак, кунжут.

Масло размягчаем и взбиваем, постепенно всыпаем сахар, добавляем коньяк, апельсиновый сок. Потом постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.

Отделяем от него небольшую часть. Оставшееся тесто скручиваем в толстую " колбаску " и сворачиваем её в " улитку ". Оформляем её маленькими шариками из отложенного теста. Сверху посыпаем маком и кунжутом, а поверх их смазываем желтком яйца.

Запекаем пирог в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течении 30 минут.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID