Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Планета кроссвордов: Чем во времена Марко Поло охлаждали мороженое -7 букв?

ТАМАРИСКА [192K] 3 года назад

Чем во времена Марко Поло охлаждали мороженое, кроме снега и льда?

2

Во времена Марко Поло придумали добавлять в воду, а потом и в лед определенные смеси для охлаждения мороженого. В данном случае имеется в виду СЕЛИТРА. Именно использование селитры предлагали использовать для охлаждения мороженого несколько врачей Франции.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Такой привычный и всеми любимый десерт, как мороженое, имеет довольно древнюю историю.

Считается, что рецепт приготовления мороженого из молока привез в Европу Марко Поло, побывавший до этого в Китае. До этого использовали просто фрукты и лед.

Рецепт Марко Поло долгое время был лакомством для знати, потому что в него входил дорогостоящие сахар и ваниль.

Охлаждали мороженое с помощью селитры. Для этого формочку с мороженым помещали в емкость с водой, куда добавлялась селитра или соль и лед. Это способствовало быстрому охлаждению продукта.

СЕЛИТРА - правильный ответ на вопрос игры "Планета кроссвордов" в Одноклассниках.

1

Это СЕЛИТРА, Для меня это настоящее открытие, поэтому спасибо тому человеку, который напомнил нам о таком историческом факте, думаю, что знают о нем единицы. Хотя сегодня этот способ сохранения мороженого вряд ли сможет пригодится.

0

Мороженое появилось достаточно давно. Завез его в Европу путешественник Марко Поло. Как и сейчас его охлаждали с помощью льда. Но также было еще одно средство - СЕЛИТРА, которую современные производители мороженого не используют.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID