Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Игристое вино, искристое вино и шампанское - в чем разница?

Nura647 [13.9K] 3 года назад
тэги: напитки
категория: другое
2

Это всё - вина, насыщенные углекислым газом.

В игристом вине углекислый газ возникает естественным образом.

Шампанское - разновидность игристого вина. Строго говоря, так следует называть только вина, произведённые во французской провинции Шампань определённым методом из определённых сортов винограда, выращенных и собранных с соблюдением тоже определённых правил. Однако вообще так называют игристые вина, изготовленные при помощи процесса шампанизации, который может производиться бутылочным или резервуарным методом. Первый - долгий (настоящий), второй - быстрый.

Искристое (иначе - шипучее) вино насыщается углекислым газом искусственно. Как газировка.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Искристое вино получают путем введения в него двуокиси углерода. Искристые вина представляют собой разновидность шампанских вин и игристых. Такие вина обладают слабым давлением в бутылке, около 1-2,5 атмосфер и слабоалкогольные, 7-12%. Шампанское вино- это игристое вино, произведенное по технологии производства вин на территории Французской провинции Шампань. Его производство основано на методе естественного брожения. Такое же вино, но произведенное на территории, например, Италии, Испании, будет уже игристое вино.

текст при наведении

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID