Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Новогодний пирог "Зимние узоры". Какой рецепт?

анастасия сокол [20.4K] 3 года назад
1

Новогодний пирог "Зимние узоры" можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

350гр. слоеного теста

500гр. куриных желудков

300гр. грибов шампиньонов

150гр. твердого сыра

150гр. брынзы

2 луковицы

один баклажан

одно яйцо

соль, сухие специи, растительное и сливочное масло по вкусу.

Делаем фарш: куриные желудки моем, нарезаем кусочками, обжариваем на растительном масле, после чего измельчаем в блендере. Шампиньоны нарезаем пластинами, луковицы нарезаем полукольцами, после чего лук обжариваем. Баклажан запекаем в духовке до мягкости, снимаем кожицу, после чего мякоть нарезаем кубиками. В разъемную смазанную маслом форму выкладываем слоеное тесто, далее наверх кладем грибы, лук, желудки, посыпаем тертым сыром, затем следуют баклажаны, тертая на терке брынза, после кладем края теста на начинку и смазываем яйцом. Берем остатки теста, вырезаем формой елочки, раскладываем их на пироге по кругу, в центр пирога помещаем звездочку из теста и смазываем ее желтком, выпекаем пирог при температуре цвета.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID