Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как приготовить такую елку на новогодний стол (см.фото)?

Ярослав Гавриленко [62.2K] 3 года назад

Как приготовить такую елку на новогодний стол (см.фото) ?

Что такое, желток, зеленое и шарики?

текст при наведении

4

Ингредиенты (получается примерно 32 пирожных):

Для теста:

Ванильный сахар – 3 чайн. л.

Мука – 3 с половиной стакана.

Немного соли.

Вода – 2 с половиной стакана.

Сода – стол. л.

Сахар – 2 стакана.

9 % уксус – 2 стол. л.

Какао – 7 стол. л.

Рафинированное растительное масло – 5 стол. л.

Для начинки:

Крупная клубника.

Для крема:

Соль и ванильный сахар – по вкусу.

Сливочное (мягкое) масло – 280 г.

Краситель (пищевой) – салатовый или зеленый.

Сахарная пудра – 550 г.

Молоко – 10 стол. л.

Для украшения:

Мармелад.

Драже.

Приготовление:

  • Начните с крема: взбейте крепко масло и добавьте к нему сахарную пудру, краситель, немного соли и ванильный сахар.

  • Тщательно взбейте, чтобы получилась легкая масса.

  • В конце влейте молоко и еще взбивайте 10 минут.

  • Поставьте на два часа крем в холодное место (для загустения).

  • Приготовьте тесто: смешайте какао, просеянную муку, ванильный сахар и немного соли.

  • Полученную массу просейте через сито.

  • Влейте уксус и растительное масло, перемешайте тщательно вилкой. Взбивать не надо!

  • Положите шоколадное тесто в формочки для выпекания и поставьте в духовку (температура до 190 градусов) на 45 минут.

  • В готовые, охлажденные основы из теста положите по крупной клубнике (можно и по нескольку маленьких).

  • Поставьте в холодильник на час.

  • С помощью кондитерского мешочка (насадка – маленькая звездочка) выдавливайте на пирожные зеленый крем – по кругу (снизу), так, чтобы получались «еловые веточки». Делать это надо столбиками и обязательно в шахматном порядке.

  • Затем крем выдавите на клубнику, чтобы получился конус.

  • На крем разложите разноцветные драже.

  • Наверх пирожных поместите звездочки, вырезанные из мармелада. Или (если найдете) печенье в форме звездочек.

Приятного аппетита!

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

зеленое - это масляный крем

шарики - обычное цветное драже

а желтое - мне кажется, что это кукурузные фигурные хлопья

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID