Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как приготовить такой красивый десерт (см. фото)?

Ярослав Гавриленко [62.2K] 3 года назад

Что такое, красное, желтое и белое в крапинку ?

Что сюда входит?

текст при наведении

2

Когда я делаю торты с такой глазурью сверху, то обычно использую специальное желе для тортов. Оно идеально застывает, точно так как на картинке, причем для этого нужно пару минут.

Если мне нужно желе например желтое, когда готовлю торт с персиками, то обычно беру прозрачное желе похожее и разбавляю на соке от персиков.

текст при наведении

Бисквит в этом пирожном очень похож на бисквит, который я готовлю для одного другого торта, только там коржей много.

Бисквит обычный, только пекут такие тонкие бисквиты на пергаментной бумага и на обратной стороне противня.

Мне кажется очень похож на вот этот

текст при наведении

Его рецепт:

300 гр муки, пол чайной ложки разрыхлителя, 100 гр масла и 1 яйцо.

100 гр сахара и 3 чайные ложки сметаны.

Тесто такое замешивается как песочное, нужно ему дать постоять в холодильнике около полу часа.

А вот крем можете сделать любой какой Вы любите.

В этом креме видно мак, мак желательно смолоть.

Я бы мак заменила шоколадной крошкой.

Я очень люблю страчателу.

Крем можно сделать самый простой, это сгущенка с маслом сливочным. 1 банка сгущенки на пол пачки масла, добавить мак.

Можно купить йогурты страчатела, у нас даже продают по пол литра и добавить еще столько же взбитых сливок. Получится типа чиз кейка.

текст при наведении

Еще я люблю торт тирамису, тоже подошел бы крем, но его писать не буду, так как писала тут раньше.

Если любите творожные кремы, то я на пол литра сливок добавляю 250 гр очень свежего и нежного творога.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Красное -это желе(малина,клубника,клюква)или еще красного цвета какой-то фрукт или ягода.Белое в крапинку скорее всего птичье молоко с маком или творог,опять же с маком,белое-это корж,можно сделать обычный бисквитный.

Не знаю рецепт конкретно этого десерта,но могу подсказать такой же,только с заменой ингредиентов:возьмите обычное печенье,разомните его или взбейте блендером,добавьте в него сгущенного молока,перемешайте ,выложите на форму не толстым слоем,взбейте творог(жирность по желанию)со сливками,добавьте мак,выложите на форму из печенья,сверху залейте все желе,дайте постоять 2-3 часа!Десерт готов,приятного чаепития!!!Получится ни чуть ни хуже,чем на картинке!!!

2

красное - желе из красной смородины или вишни

в крапинку - творог с маком

а внизу - это скорее всего тесто или печенье

1

Скорее всего тонкий бисквит или песочный корж, потом крем (сливки) с клубникой (крапинки это семечки с клубники или ее кусочки, хотя может быть это и мак, но больше склоняюсь к клубнике) и сверху клубничное желатиновое желе.

Бисквит: 3-5 яиц на стакан сахара, стакан муки, ванилин.

Крем: взбитые сливки с клубникой.

Желе: желатин, сахар, клубника, вода.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID