Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что можного приготовить вкусного на обед?

proggi [214] 3 года назад
2

На первое вы можете приготовить Греческий суп с фрикадельками:

Ингредиенты: 500 г мясного фарша, 2/3 ст. риса, 2 средние головки репчатого лука ( 1 в фарш и 1 в суп), 1 морковь, 3 яйца (1 в фарш, 2 в соус), 1,5 л воды, 1 лимон, 1 ст. л. муки, 1 горсть петрушки, масло оливковое, соль, перец черный.

Соедините мясной фарш, рис, мелко нарезанный лук, одно яйцо, соль, перец, зелень и несколько ложек воды. Скатайте небольшие фрикадельки, размером с грецкие орехи. Мелко нарезанный лук положите в кастрюлю и обжарьте на оливковом масле, затем добавьте морковь нарезанную кружочками. Через некоторое время залейте горячей водой. Затем положите фрикадельки и варите 30 минут. В это время готовим лимонно-яичную смесь. По-отдельности взбейте белки и желтки. В желтки добавьте лимонный сок. Соедините белки и желтки, потом осторожно всыпьте муку и размешайте, чтобы не было комочков. Эту смесь введите в суп, но сначала добавьте немного жидкости из кастрюли в яичную смесь (чтобы яйца не свернулись). На очень маленьком огне оставьте суп на 2 минуты, осторожно перемешайте. И наш супчик готов!

На второе приготовьте "Ласточкино гнездо":

Состав: 500 г мясного фарша, 3 ломтика батона, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 1 большой помидор, 100 г твердого сыра, 1 перец болгарский, кетчуп, майонез, укроп, соль, перец.

Смешайте мясной фарш, соль, перец, приправы к мясу,мелко нарезанный чеснок и укроп, замоченный в молоке и перекрученный на мясорубке батон, яйца. Сформируйте из фарша лепешки и выложите на смазанный растительным маслом противень. Нарежьте тонкими ломтиками и кружочками сыр, помидоры, перец болгарский. На мясные лепешками выложите: кетчуп, лук, майонез, помидор, майонез, сыр. А кружочек перца вдавите вокруг начинки и саму начинку слегка примять внутрь. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID