Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
11

Дешёвые, простые и оригинальные рецепты к новогоднему столу 2015?

Рина19 [31.1K] 7 лет назад

Бюджет почти нулевой. Есть овощи, мясо, яйца. Хочется что-то интересное, праздник всё же. Может быть идеи как оформить.

5

На Новый год, каждый старается приготовить что-нибудь вкусненькое и красивое. Мне нравится капустный салат, он простой, а смотрится замечательно. Что бы его приготовить нужно нашинковать капусту потоньше, посолить, добавить чуточку сахара и острого перца,хорошо помять ее руками, полить растительным маслом , утрамбовать, накрыть крышкой и убрать в холодильник, лучше на ночь. Дальше, что бы из капусты сделать красивый салат понадобится : варенная свекла, сырая или варенная морковь, любая зелень. Морковь и свеклу натереть на терке, зелень мелко порезать. Капусту разделить на 4 части, в одну добавить свеклу, во вторую- морковь, в третью - зелень, а одна часть остается белой. Каждую часть перемешать, если нужно подсолите и добавьте масло. В прозрачный салатник выкладывать слоями :

1слой - со свеклой,

2слой - белый,

3слой - с морковью,

4слой - с зеленью.

Еще можно приготовить фаршированные яйца, понадобится 1 рыбная консерва в масле, зелень, лук и майонез.

Яйца отварить, разрезать на половинки, вытащить желтки, к ним добавить содержимое консервы, мелко порезанный лук и зелень, все хорошо помять вилкой , добавить майонез, перемешать. Этой массой начинить половинки яиц, вкусно, сытно и не дорого.

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
7

Как всегда, новогодняя ночь превращается, извините, в обжираловку. Страдает все- поджелудочная железа, печень и т.д.

Поэтому, если есть овощи, то это очень великолепно.

Шинкуем обыкновенную капусту, хорошо ее отжимаем, чтобы дала сок, добавляем сладкий перчик, лук, можно сделать самому заправку. Ни в коем случае не применяем майонез, так как это самый вредный продукт из всех, которые могут быть.

Под заправку подойдет обыкновенное подсолнечное масло, разбавленное с соусом.

Можно сделать отбивнушки из куриного мяса. Дешево и сердито.

Ведь не обязательно превращать праздничный стол в процесс набивания брюха.

4

У меня не так печально с бюджетом в этом году, но выкладываться на Новогодний стол не собираюсь. Считаю глупо съедать месячный бюджет за ночь пусть и праздничную.

А второе блюдо могу посоветовать оффигенное и дешевое.

Рулетики из мяса (пишите что мясо есть возможность купить).

Делаем так:

  • разрезаем на порции
  • отбиваем
  • кладем начинку закалываем или зашиваем
  • обжариваем
  • тушим в духовке

Начинка для рулетов может быть самая дешевая пластики соленых огурцов или морковки.Главное красиво разложить и добавить специй.

На гарнир сделайте картофель в виде грибочков. Их делают так: половинку картофеля осталяют целой - это шляпка гриба, а из остальной вырезайте ножку. Положите в духовку пусть пекутся с мясом.

текст при наведении

4

Замечательный салат готовлю раз в год (как раз из тех продуктов которые у вас в наличии) на новый год называется Сугробы- экономный, недорогой, вкусный и главное красивый!

Обжариваем лук(полукольцами) с морковкой до готовности и выкладываем на блюдо(плоское или в салатник это кому как нравится)

Отварное мясо режем соломкой, можно обжарить для пикантности можно и так оставить выкладываем поверх первого слоя

Отварной картофель в мундире очищаем и трем на терке выкладываем третьим слоем и покрываем майонезом

Отварные яйца режем пополам, желток вынимаем смешиваем с чесноком и майонезом и снова начиняем белки. Выкладываем поверх третьего слоя начинкой вниз.

Сверху трем твердый сыр.

3

Если у Вас есть мясо, обязательно налепите пельмени и подайте их как горячее блюдо. Я уверена, найдутся гости, которые попросят к ним бульон.Этим вы сэкономите мясо на салаты.

Без салатов новогодний стол пуст. Вот варианты для экономстола.

Салат 1. 300гр. корейской моркови + 1 пакетик сухариков со вкусом сыра + 300гр. отварной фасоли + майонез + посыпать зеленью.

Салат 2. Традиционный "Оливье".

Салат 3. На плоском блюде в середину положить майонез, посыпать зеленью, а по кругу кучками разложить нарезанные соломкой овощи и отварное мясо, все по отдельности: сырую морковь, зел.горошек, св.капусту, кукурузу, зелень , лук... Перед употреблением все смешать с майонезом.

Вот такие экономные рецепты.

3

Очень вкусное блюдо можно сделать из обыкновенной картошки:

Картофель, запеченный в фольге

картофель

сало

сметана

маринованный или соленый огурец

чеснок

соль

перец

рубленная зелень

Моем картофель, очищаем от кожуры, разрезаем на две половинки. Сало нарезаем тонкими ломтиками. Картофельные половинки солим, перчим, сверху кладем ломтик сала. Каждую половинку заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности. Делаем соус. В сметану добавляем давленный чеснок, зелень, соль , перец, мелко нарезанный огурец и перемешиваем. Восторг у гостей неописуемый, когда горячая запеченная с соусом картошечка появляется на столе.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация