Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Что приготовить из хорошего домашнего творога кроме сырников и запеканки?

вопрос закрыт
Maximilyanka [15.1K] 3 года назад

Что можно приготовить из хорошего деревенского творога, кроме сырников и запеканки?

1

Я очень люблю творожный торт. Он не сложен в приготовлении и напоминает по вкусу чизкейк.

Основа:

мука - 150 гр

масло - 100 гр

сахар - 1\4 стакана

желток - 1 шт

начинка:

творог - 400 гр (на самом деле я беру больше в два раза и вкус не портится)

желток - 2 шт

масло - 50 гр

мед - 100 гр

верх:

белок - 3 шт

сах. пудра - 2 ст.л.

гр. орех

Я обычно грецкий орех не ложу, только тогда когда он есть, специально не покупаю.

Приготовление коржа (основы)

  1. Растопить сливочное масло, перемешать с сахаром, желтком, мукой - вымесить. Закинуть в духовку и готовить до полуготовности, буквально минуты 3-4, так как основа тонкая. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
  2. В это время готовим начинку.

Творог перетираем через сито (или через мясорубку), вбиваем желток, мед, масло, все перемешиваем.

  1. Белок с пудрой взбиваем в пену.

На остывший корж (если честно я не жду остывания) закидываете начинку, распределяете равномерно, сверху взбитую пену и орехи.

Выпекаете на 180 градусах до румяной корочки сверху пенки.

Когда достанете, пусть немного постоит, этому тортику как и чизкейку надо время схватиться. Получается очень нежным и творог и основа тают во рту.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Maximilyan­ka [15.1K]
Здорово! Благодарю за рецепт!  3 года назад
комментировать
1

Можно еще приготовить вареники с творогом. Очень вкусно. Я часто такое готовлю. Можно еще в начинку из творога добавить картофельную начинку. Получится очень интересный вкус вареников.

А еще можно сделать салат с творогом : творог, сметана, соль, перец и зеленый лук.

Можно еще сделать бутерброды с творогом : к творогу добавить масло, соль, перец и намазать на хлеб.

Также получаются очень вкусные блинчики с начинкой из творога

текст при наведении
.

Maximilyan­ka [15.1K]
Да, вареники с творогом -это вкусно!  3 года назад
комментировать
0

Приготовьте хачапури с творогом. Очень вкусно и сытно Для теста нужно взять масло сливочное - 150 г, творог - 250 г, сахар - 1 ч ложка, яйцо - 1 штука и пшеничной муки примерно 260 г.Для начинки нужен будет твердый сыр грамм 200, сметану 1 ст ложку, чеснока около 4 зубчиков. 1 яйцо. Сливочное масло нужно растопить и перемешать с творогом, сахаром, яйцом, замесите в муке . чтобы получилось плот ное тесто. Положите в холодильник на минут 20.

Для начинки смешайте все ингредиенты. Раскатайте тесто в две лепешки. На одну начинку, второй прикрыть, края защипнуть. Выпекать в форме, смазанной маслом, при 180 градусов до золотистого цвета.

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Подскажите, что можно приготовить из творога?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID