Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какое лучше молоко стерилизованное или пастерилизованное?

DIVO [4.5K] 2 года назад

Какое лучше молоко стерилизованное или пастерилизованное ?

тэги: молоко
категория: еда и кулинария
1

Стерилизация - это обработка молока температурой выше температуры кипения. При этом разлагается витамин С и еще какие-то вещества.

Второй вариант вы написали неправильно. Пастеризация - это скоростная обработка высокой температурой (около 80 градусов). При этом практически все полезные вещества в молоке сохраняются, и пастеризованное молоко по этому полезней.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID