Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Какие есть рецепты салатов с говяжьей или свиной печенью?

NatalliaZ [4.6K] 8 лет назад
2

У меня есть рецепт, он называется - Салат "Диковинный"

Для его приготовления нужны: 500 грамм отварной печени, 300 грамм маринованных огурцов, 2 головки репчатого лука, 2 сырые морковки, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, майонез.

Печень и огурцы нужно порезать небольшими кусочками, добавить к ним натёртую на крупной тёрке морковь, обжарить на сковородке мелко порезанный лук с растительным маслом. Все ингредиенты соединяем, по вкусу солим, перчим, заправляем майонезом и всё тщательно перемешиваем.

Можете сделать - Печёночная закуска.

Нам будут нужны : 500 грамм печени любой, 300 грамм сыра, 5-6 яиц, 2 луковицы, 1-2 ст. ложки растительного масла, 150 - 200 грамм майонеза, зелень, перец, соль.

Сначала мы отварим печень в небольшом количестве воды, яйца также отварим и очистим. Лук мелко нарежем и обжарим на сковородке с маслом. Варёную печень, сыр, яйца нужно натереть на средней тёрке в эмалированную посуду. Добавляем жареный лук, солим, перчим и заправляем майонезом.

Выкладываем в салатник и украшаем веточкой зелени.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Печеночный торт

1кг печени - через мясорубку

2 - 3яйца

майонез,соль, перец - по вкусу

Мука

Замесить жидковатое тесто. Выпекать блины.

Для начинки

Сделать пережарку из лука и моркови, смешать с майонезом

Выкладывается слоями: блин, начинка, блин и т.д. пока не кончатся блины

Салат обжорка

3шт. отварного картофеля - на терке

4шт. отварных яиц - на терке

300г говяжьей печени - на терке

50г сыра - на мелкой терке

1шт. моркови - на терке

2шт. репчатого лука

майонез

Выложить слоями:

1- картофель, майонез

2- яйца, майонез

3- печень, майонез

4- сыр, майонез

5- пережарка из лука и моркови (этот слой майонезом не смазывать)

Салат готов.

1

Салат "Зимняя ромашка". 400 грамм говяжьей печени, 2 картофелины и 3 яйца отварить. 2 луковицы нарезать полукольцами и замариновать в маринаде: пол чайной ложки соли, четверть чайной ложки сахара и полстакана воды. печёнку натереть на крупной тёрке. 3 маринованных огурца порезать кубиками. Яйца натереть на мелкой тёрке. Продукты уложить слоями, промазывая майонезом: лук, картофель, печёнка, огурцы, 1 банка кукурузы, яйца. Сверху нарисовать сетку из майонеза и дать ему настояться в течении 3 часов.

1

Салат "Дубовый лист". Понадобится 300 грамм говяжьей печени, 2 яйца, 1500 грамм твёрдого сыра, 1 головка лука, растительное масло, майонез, зелень. Печень отварить и нарезать соломкой, варёные яйца тоже порезать соломкой, лук измельчить и обжарить на масле, сыр натереть. затем всё смешать, заправить майонезом и украсить зеленью.

1

Нужно взять 500 грамм говяжьей или свиной печени, отварить и нарезать её кубиками. Сварить 5 яиц, почистить и нарезать соломкой. 2-3 отварные моркови очистить и порезать кубиками. 200 грамм твёрдого сыра натереть на крупной тёрке. Всё тщательно перемешать и заправить майонезом.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация