Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Пирог с с клубникой,киви и мандаринами - как приготовить? Рецепт?

kitsune Tenko [74.3K] 7 лет назад

Как приготовить пирог с клубникой, киви и мандаринами? Рецепт приготовления?

1

Однажды я пыталась приготовить что то типа такого пирога.Вернее с такой плывучей начинкой.Тесто как и было задумано -песочное.В итоге из за того что мало добавлено было крахмала -вся начинка закипела и вытекла на противень.В итоге крах.В другой раз -вторая попытка.Я сделала выше борта у самого коржа и насыпла больше сухого киселя вместо крахмала.В итоге тесто на дне получилось клёклым и промокшим.А то что присутствует вкус киселя то он перебивает своим вкусом все продукты которые хотелось бы в нём почувствовать.Начинку я пыталась сделать апельсин-персик.В итоге с этой затеей было покончено.На производстве делаются такие начинки.Но там добавляется какой то либо стабилизатор либо просто какие то консервированные фрукты.А что касаемо киви так оно практически всегда идёт под желатиновой заливкой или просто джем.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация