Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Пирожки с яйцом и капустой - как приготовить? Рецепт выпечки?

kitsune Tenko [73.8K] 6 лет назад

Как испечь пирожки с яйцом и капустой? Рецепт?

текст при наведении

3

Пирожки с яйцом и капустой – типично русская выпечка. Для их приготовления требуется (на 15-20 штук):

Для теста: яйца – 4 шт.,

Сахар – 2 ст. ложки,

Мука - ,

Дрожжи – 1 ст. ложка,

Молоко – 2 стакана,

Растительное масло – 1/2стакана,

Масло сливочное – 50 гр.

Для начинки: капуста белокочанная – 600-700 гр.,

Репчатый лук – 1 шт.,

Яйца – 4 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Растительное масло, соль.

Сначала готовим начинку. Обжариваем нарезанные морковь с луком, добавляем к ним нашинкованную капусту, тушим всё это. Солим по вкусу.

Затем отвариваем яйца, чистим, нарезаем кубиками и перемешиваем с начинкой.

Теперь делаем тесто. Яйца взбиваем с сахаром, вливаем к ним чуть-чуть горячее молоко и быстро всё перемешиваем. Когда эта масса будет тёплой, кладём туда дрожжи, 1 стакан муки, хорошо перемешиваем. Затем накрываем чистым полотенцем и оставляем на полчаса. Потом кладём в тесто масло сливочное и растительное. И добавляем муки столько, чтобы у вас получилось мягкое тесто. Накрываем тесто опять полотенцем и ставим в тепло на один час.

Затем лепим пирожки из готового теста и оставляем их минут на 30. Потом выпекаем пирожки до аппетитного румяного цвета. Приятного аппетита.

текст при наведении

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация