Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
4

Какой сорт картофеля лучше покупать на зиму?

Dimasty [2.1K] 8 лет назад

Какой сорт картофеля выбрать для закупки на зиму?

1

По сортам сказать сложно. Их очень много,все они из разных областей. Я не слышал каких то особых мнений и предпочтений: Что мол вот этот будет долго лежать и храниться, а вот этот не будет. И не факт что вы купите именно тот сорт, который Вам назовёт продавец. Большинство склоняется что картофель с красной кожурой более лёжкий. Поэтому стоит покупать его. Покупая, обратите внимание на внешний вид. Чтобы картофель не был грязным, чтобы он не был сырым. А так же чтобы не был битым, тем более с подгнившими частями. Значит его убирали в сырую погоду и дальше хранили как попало, это не есть хорошо. Обратите внимание на всё это, ведь Вы берёте на зиму, то есть мешок обычно берут. Около 50-60кг.Смотрите чтобы он не был мокрым. Это очень важно. А наоборот, чтобы был сухим и достаточно чистым. В общем имел "товарный вид". Тогда и лежать будет до самой весны.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

В наше время картофеля по сортам уже более 4 тысяч, так что на ваш самый лучший сорт для хранения, всегда найдется еще более подходящий. Тут основное правило такое - нужны 2-3 сорта для хранения, чтобы не рисковать и не остаться весной без посевного материала. Спелость картофеля должна быть технической, то есть клубни вызревшими должны быть, с толстой такой кожурой с веществами дубильной природы в максимуме, без каких-либо повреждений,как механических, так и от болезней. При покупке на рынке спрашивайте о типе грунта, где клубни выращивались. Очень хорошо, если это была песчаная его разновидность, плохо, если это был торф, да и чернозем способствует заражению болезнями. разрежьте один клубень и осмотрите его на предмет "водянистости", если она повышена, то долго лежать не будет. Если кожура слишком уж нежная, то тоже плохо - завянет и не долежит до положенного срока. Зеленоватый тоже не подходит - это по сути ожоги, да и алкалоидов тут (соланин) много, что не есть хорошо для приема в пищу. Конкретные сорта: "Пикассо" - голландский, вызревает по дням - 130, кремовый разрез, в кусте может быть пару десятков (по 100 грамм каждый) клубней.

Есть еще другие варианты - "Журавлинка", желтый разрез, урожайность примерно такая же, равно как и вегетационный (сколько дней созревает) период.

1

Я на своем дачном участке для хранения сажаю голландский сорт картошки Ред Скарлет. Это поздний сорт, его выкапываю позже других сортов. Клубни имеют слегка вытянутую форму, кожура красная, а сама мякоть желтого цвета. Этот сорт хранится лучше чем Адретта и Тулеевский, который тоже сажаю на участке. Практически до нового урожая у картошки товарный вид и хороший вкус. Правда урожай радует не каждый год, поэтому сажаю и другие сорта картошки. Если осень холодная, то клубни вырастают не очень крупные. Имеет значение и условия хранения, у меня холодный погреб. Картошку надо закладывать на хранение хорошо просушив и отобрав поврежденные клубни.

1

Мы обычно на зиму всегда закупаем сорт картофеля Адретта. Он нас всегда выручал и еще никогда не подводил. Прекрасно хранится в сетках до самого лета. Она не гниет, холодоустойчива. К тому же вкусная, разваривается, желтенькая внутри. Поэтому очень советую заготавливать именно Адретту. Мы даже подумываем начать самим сажать ее.

0

Мы каждый год делаем закупку картофеля на зиму и всегда обращаем внимание на различные сорта, внешний вид и т.д. Для себя отметили, что самый лучший сорт по вкусовым качествам является сорт Ред Скарлет. Этот сорт хороший в хранении, не портится до весны и не теряет свои вкусовые качества,по размеру картошка крупная, по цвету розовая, округлой формы, поэтому теперь мы покупаем только этот сорт.

0

В надлежащих условиях, при хорошей обработке перед закладкой на хранение, практически любой из сортов, способен достойно вылежать до весны. Не плохо хранятся сорта картофеля Артимис, Адретта, Винета, Латона..

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация