Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Трубочки из слоёного теста с заварным кремом - как приготовить? Рецепт?

kitsune Tenko [71.9K] 4 года назад

Как быстро и вкусно приготовить трубочки из слоёного теста с заварным кремом? Рецепт?

текст при наведении

2

Трубочки из слоёного теста с заварным кремом я готовлю вот по такому простому рецепту. Берём такие продукты:

Слоёное тесто – 1 упаковка,

Яйца – 3 шт.,

Сахар – 1 стакан,

Молоко – 1 стакан,

Мука – 2 ст. ложки,

Жирные сливки – 150 г.,

Ванилин – 1 пакетик,

Немного какао (3 ст. ложки) и лимонного сока (6 капелек).

Слоёное тесто раскатываем пластом толщиной примерно 4-5 мм. Нарезаем его на полоски шириной в 3 см и накручиваем на специальные трубочки-цилиндры. Затем выпекаем трубочки в горячей духовке, пока не подрумянятся.

Приступаем к заварному крему. Кипятим молоко. Яйца тщательно взбиваем, добавляем сахар, просеянную муку и ванилин. Постоянно помешивая, вливаем молоко. Варим эту массу на медленном огне. Затем даём остыть.

Берём сливки и взбиваем их миксером. Потом в одну часть сливок кладём какао, а в другую – лимонный сок. Смешиваем сливки с заварным кремом и ещё раз тщательно взбиваем миксером. С помощью кондитерского шприца начиняем трубочки из слоёного теста. Можно ещё посыпать трубочки сахарной пудрой. Быстро и просто.

текст при наведении

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID