Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Рулет из свинины с сыром и овощами - как приготовить? Рецепт?

kitsune Tenko [69.5K] 3 года назад

Как приготовить рулет из свинины с сыром и овощами? Рецепт?

текст при наведении

0

Рулет из свинины с сыром и овощами прекрасно подойдёт как к праздничному столу, так и для ужина в обычные дни, когда хочется себя побаловать чем-то вкусным. Возьмём следующие продукты, что приготовить это блюдо:

1 кг свиной корейки,

100 г. брынзы,

100 г. твёрдого сыра,

3 шт. помидоры,

1 шт. болгарского перца,

30 г. зелёного базилика,

50 г. рукколы,

3 зубчика чеснока,

Соль и молотый чёрный перец - по вкусу.

Для соуса: 100 мл оливкового масла,

2 ст. ложки соевого соуса,

1 ст. ложка лимонного сока.

Сначала готовим начинку для рулета. Моем овощи, измельчаем помидоры, болгарский перец, чеснок, рукколу, базилик. Натираем сыр и разминаем брынзу. Перемешиваем все эти продукты вместе.

Берём мясо, делаем на нём продольный разрез, оставляя с боков примерно по 1-2 см. разворачиваем мясо, как книгу и отбиваем его в пласт.

Распределяем по мясному пласту заранее приготовленную начинку, сворачиваем в рулет, перевязываем нитками, натираем солью и перцем.

Заворачиваем рулет в фольгу и кладём на противень. Затем ставим противень в разогретую духовку на один час. далее снимаем с рулета фольгу и готовим до появления румяной корочки ещё 15 минут.

Делаем соус: смешиваем вместе соевый соус, оливковое масло и лимонный сок вместе. Поливаем этим соусом готовый рулет из свинины с сыром и овощами. Приятного аппетита.

текст при наведении

текст при наведении

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID