Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как заготовить груши на зиму без сахара?

Nata43 [13.8K] 3 года назад
2

Порезать тонкими ломтиками и в электросушилку - получатся грушевые чипсы, которые можно зимой брать и в школу и на работу и жевать, как жвачку. А какой вкусный из сушеной груши получается вкусный компот!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Есть разные способы, как сохранить на зиму груши без сахара. Например, простой способ: груши промываем, разрезаем на части по четвертушки, помещаем в воду с лимонной кислотой и провариваем. Лимонной кислоты - четвертая часть чайной ложки на один литр воды.

Провариваем груши в течение десяти минут. Перекладываем в подготовленные баночки. Теперь вливаем компот, где были груши. Теперь стерилизация в течение 30 минут.

Далее можно закатывать, завернув в теплое одеяло.

Такую грушу зимой можно и в варенье, и в десерт грушевый, для запекания и др.

Также без сахара можно заготовить моченые груши, ароматный компот, сок грушевый с кусочками груши и др.

Также, как вариант, - пастила со смородиной.

На два килограмма груш - пол килограмма смородины.

Груши промываем, извлекаем семена. Надо приварить, чтобы размягчить с тремя - четырьмя столовыми ложками воды.

Добавить смородину, сделав из ягод пюре.

Варит вместе, пока масса станет густой. Время от времени сок, который выделяется удаляем для большей густоты.

Теперь смешаем однородно при помощи блендера.

Теперь самое основное: выкладываем пюре на лист для выпечки или фольгу поверх противня. Разогрев духовку до 90 - 100° С, снижаем температуру и держим там массу до момента превращения в пастилу, температура малая.

Готовую пастилу можно свернуть, поместить в баночки, также можно по желанию присыпать сахарной пудрой или не присыпать.

Пастила без сахара - отличное угощение для тех, кто следит за здоровьем, на диете.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID