Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Торт с маково-творожно-шоко­ладными слоями "Три желания" как испечь? Рецепт?

Эления [267K] 3 года назад

Как торт "Три желания"? Какой рецепт?

текст при наведении

1

Это очень необычный торт с тремя разными коржами, каждый из которых мог быть отдельным тортом. Возьмем для приготовления слоя из мака мака - 200 г, пару яиц, четыре ст. ложки сахара, изюма - 25 г, 5 - 6 орехов, одну ст. ложку апельсиновых цукат.

Для творожного слоя надо творога пол килограмма, пару ст. ложек сметаны, одну пачку ванильного пудинга, три ст. ложки апельсиновых цукат, изюма (можно сразу обоих видов: светлого и темного) - 100 г, три штуки яиц, 5 ст. ложек сахара.

Чтобы испечь шоколадный слой, берем четыре штуки яиц, муки - 8 ст. ложек, четыре ст. ложки темного какао, соды - 2/3 чайн. ложки, щепотку соли, сахара - 6 ст. ложек.

Возьмем для крема сметаны - 200 г, одну чайн. ложку растворимого кофе, одно яйцо, одну чайн. ложку муки, четыре ст. ложки сахара, сливочного масла - 200 г.

Готовить торт очень просто.

Для творожного слоя творог растираем со сметаной и сахаром. Соединяем с яйцами, цукатами, пачкой пудинга, обоими видами изюма (можно либо с темным, либо со светлым). Все вместе растираем до однородности.

В посуде заливаем кипятком и запариваем мак. Трижды пропускаем мак и орехи через мясорубку. К ним добавляем изюм, цукаты, сахар, яйца. Смешиваем все вместе.

Возьмем форму и застилаем пергаментной бумагой. Сверху выкладываем массу из мака, затем из творога. Поверх выливаем массу из шоколада.

Чтобы сделать массу из шоколада, яйца соединяем и взбиваем с сахаром до получения однородной пышной массы при помощи миксера около пяти - шести минут. Затем добавляем муку, какао, разрыхлитель, все вместе перемешиваем.

Форму ставим в разогретую до 190° С духовку. Готовится будет в течение 35 - 40 минут.

Затем следует вытащить торт, подождать, чтобы остыл. Перевернем снизу вверх на пергаментную бумагу и освободим от пергаментной бумаги, которая была снизу.

Затем разрезаем пополам торт так, чтобы потом смазать кремом и наносить крем на слой мака, который в верхней части нижнего коржа, затем накрыть второй частью торта маковой частью вниз (на рисунке видно, что крем между двумя слоями мака).

Крем делаем из сметаны, смешав с яйцом, кофе и сахаром, потом заварим, остудим и взбиваем с маслом до густой массы.

Приятного аппетита!

текст при наведении

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID