Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как вялить фрукты и ягоды дома самому?

Ташa [135K] 5 лет назад

Как вялить яблоки, дыню, арбуз?

Как вялить бананы, груши?

1

Яблоки, груши, дыню нарезать тонкими пластинками, нанизать на толстую нитку и сушить в проветриваемом месте на солнце. Груши можно вялить не нарезая, а целиком. Только это займет гораздо больше времени, но позволит сохранить больше сока внутри. Можно вялить яблоки, груши, дыню и бананы в сушилке, на решетке, которая устанавливается над плитой или в слабо нагретой духовке (около 50 градусов). Только последний способ требует регулярно переворачивать фрукты и выкладывать их на противень или решетку так, чтобы они не лежали плотно.

Я пробовала вялить бананы - это долго: бананы очистить от кожуры и целиком выложила на решетку или противень. Вялятся бананы несколько дней, переворачивать приходится каждый час, да, и для этой цели подходят только мелкие бананы, которые редко встречаются в продаже, потому что плохо транспортируются.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Вялить, конечно, можно попробовать в двух вариантах- на солнце или же в духовке. Учитывать надо и температурный режим духовки, и погоду, чтобы ваши фрукты-ягоды не пересохли и не сжарились.

Хранить готовые изделия можно в плотно закрытых банках или пергаменте.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID