Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как правильно хранить вино в зависимости от его сорта?

SVOI [16.3K] 3 года назад

Вино бывает белое, красное, десертное.Как хранить сухое вино(например-Кабарне), десертное(кагор, токай, мускат).Как правильно хранить эти и другие разные вина.

тэги: вино
категория: другое
1

Если вы планируете хранить вино длительное время, то действительно,следует создать оптимальные условия хранения вина. Так как в процессе хранения вино не должно потерять свои физико-химические свойства. Не рекомендуется долго хранить игристые вина и шампанское. Идеальной температурой для хранения вина считается 10-15 градусов, для крепких десертных вин оптимальная температура хранения 14-16 градусов. Следует избегать перепадов температуры при хранении всех сортов вина. Оптимальная влажность при хранении вина 65-80 %. После открытия игристые вина и шампанское не хранят более суток, белое , розовое вино хранят от 1 до 3 дней. И лишь крепленые вина могут храниться до 7 дней.

1

Вино подразделяется на белое, красное вино и десертное.На качество вина может влиять -как оно будет храниться,например ,вино не должно подвергаться длительному перегреву или переохлаждению.Также влияет и то -в каком положении будет храниться вино, если оно находится в бутылке.Такие вина ,которые относятся к разряду сухих вин ,(Каберне,Абрау и др. )должны храниться в горизонтальном положении.Это делается для того ,чтобы вино омывало пробку,которой оно запечатано.Только в этом положении воздух не будет иметь к вину доступа.

А вот бутылки с десертным вином ,сладким и ликерным (кагор, токай,мускат и др. ) должны хранится,наоборот,в вертикальном положении.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID