Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Куда деть большой урожай яблок?

alexandro178 [37] 4 года назад

Здравствуйте!Имею небольшой сад с яблонями,грушами,малиной.В этом году,как никогда,уродились яблоки!Живу в деревне-нанимать машину для продажи в городе-невыгодно,да и заморочки с документами не радуют.Подскажите-куда девать добро?

0

Раньше, когда много времени проводил на даче, большую часть яблок перерабатывал на сок. Со стандартного ведра - 7 килограмм - яблок "невысшего качества" (паданка, с червоточинами, отбитыми боками и т.д.) в среднем получалось 3 литра сока. В день самое большее я делал 40 литров, а всего за сезон - 250-300 литров, на которые шло примерно полтонны плодов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Это действительно проблема. Мы тоже несколько раз сталкивались с подобной ситуацией, пока ураганным ветром не повалило самые урожайные яблони...

Огромное количество яблок в разные годы мы пытались пристроить в дело различными способами:

  1. безумно урожайный год. Около месяца семья из трех человек, усевшись рядком))) по пол дня чистили яблоки и варили чудное прозрачное варенье. Угрохали уйму сил, времени и денег на сахар. Трехлитровыми банками с вареньем заставили весь балкон. Ели после этого года три!!! Яблочное варенье шло в компоты-кисели, вареники, пироги и т.д. Наелись так, что уже смотреть на варенье, особенно яблочное, уже не могли. Да, еще банок 15 оставалось... Плюс, к зиме, с балкона, выбросили около трети урожая, так как сил его переработать в варенье уже не было....
  2. Решили с вареньем не связываться и (по совету соседей) назакатывали сока, только уже без сахара, что бы не так жалко было выбрасывать не выпитые остатки))) При этом половину яблок опять таки выкинули..
  3. Вариант, самый правильный. Мы сварили немного варенья, высушили часть плодов для зимних компотов, часть свежего урожая ушло на ежевечерние шарлотки с яблоками, черносливом... и половину раздали соседям-родственникам-коллегам))) Зато практически ничего не выбросили!

Вот такая наша эпопея с очень большими урожаями.

Успехов Вам в переработке и употреблении))

р.с. Забыла еще один способ (но он на любителя): можно сделать очень вкусное домашнее вино. Просто офигительно вкусное. Правда оно слабенькое-для дам. Но, если его ''забыть'' года на 2-3, то Ваша чудо-наливка коня с ног свалит.

1

Когда у меня на даче случается большой урожай яблок, я всегда делаю из низ сок. Его можно делать в соковарке, наиболее простой вариант, сахару идет немного, сразу сок капает в простерилизованные банки и потом их закатываете. Самый вкусный сок получается, если вы сделаете его в соковыжималке, но с ним надо повозиться, яблоки почистить, выжать, простерелизовать. такой сок модет стоять н до следующего урожайного года. Можно часть посушить яблок, удобно делать это в электросушилке. Часть раздаю подругам и родственникам у кого нет дач, соседям по даче. Можно часть зимних сортов положить на хранение. А вот варенье и компоты не варю, никто не ест.

1

Позвоните в ближайший приют для престарелых, детский дом, больницу. Обычно у таких учреждений есть транспорт сами приедут и заберут, и будут благодарны. Насчет детского дома правда, не уверена.. У нас в детских домах обязательно требуют сертификат качества. Поэтому принимают только с заключениями из соответствующих служб.

Думаю, если у Вас излишки урожая, то целесообразно поделиться с неимущими. Это очень благое дело.( Либо дайте объявления на местных форумах: "Продаю дешево", "Дарю", "Меняю на товары по предложению...")Уверена, что желающие откликнутся!

1

Урожай, действительно, огромный. Кроме того, что яблоки и груши можно есть, варить варенье, делать сок, компоты, можно насушить, и есть всю зиму, или варить компот из сухофруктов. Зимние сорта можно положить на хранение в погреб. Пригласить знакомых, у которых нет яблок и груш, пусть соберут. Малину мы морозим, и едим с удовольствием зимой. И угощаем друзей.

Но, даже, если остаются яблоки и груши на земле, мы никогда не убираем, и не печалимся. Земля дала нам этот урожай, пусть берет лишнее. Это ее.

текст при наведении

0

У нас в этом году тоже много яблок. Ранний сорт мы собрали и наварили сок. А из жмыхов сделали заготовку для пирогов. Поэтому вы можете сделать сок, если есть соковарка. А так же варенье и повидло можно сделать. А еще можно сушить яблочки. Сушилки сейчас не очень дорогие. Поэтому можно купить сушилку и насушить яблок. Вкусно зимой такие яблочки кушать. Да и сушилка эта очень пригодится и для других заготовок.

0

Можно сделать компот из яблок, яблочное варенье, джем,сушку на компоты,расфасовать в пакеты и заморозить.Ну,а если совсем большой урожай, то сдать в магазин. Если вы хотите порадовать сирот или юных пациентов больниц,инвалидов,желание сделать доброе дело - всегда похвально оказать благотворительную помощь.

текст при наведении

текст при наведении

0

Можно отдать в детский дом или в детский сад , в школу . Они будут очень благодарны . И Вам спасибо скажут , здоровья пожелают , и сами будут счастливы с витаминами . Тем более яблоки дети очень любят . Сделаете добро и оно к Вам вернётся и на следующий год у Вас будет ещё больше урожай .

0

Можно продать, знаю ликёро-водочные заводы скупают яблоки у населения, заводы по производству соков возможно тоже не побрезгуют. поищите телефончики в Вашем регионе, желающие, думаю, должны найтись. Ну, или благотворительность.

0

Можно закрыть яблочный сок, варенье или на сушить сухофруктов из яблок. Зимой будут витамины для Вашей семьи. Попробуйте подать объявление в интернете о продаже яблок с самовывозом, может кто-то и купит из Вашей территории.

0

Яблочный урожай можно просто переработать в различные продукты: заквасить в бочонках, переработать на повидло, пустить на сухофрукты, сделать сок и многое-многое другое. Хватило бы только фантазии у вас.

0

Отправьте мне! Обожаю яблоки))Самый лучший фрукт!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID