Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
5

Как вкусно приготовить брокколи?

abuidenco [1.4K] 8 лет назад
2

Брокколи....

Оптимальный вариант, это отварить брокколи, сразу же опустить в холодную воду со льдом(для цвета), потом обсушить и заправить оливковым маслом и яблочным уксусом. Это вкусно и низко калорийно.

Можно пожирнее блюдо приготовить, отваренные почти до готовности брокколи заливаем взбитыми яйцами, с двумя ложками молока, сверху посыпаем обильно тертым твердым сыром и запекаем.

Можно приготовить суп пюре и подать его с гренками и тертым сыром.

А можно просто обжарить, предварительно отваренные до полу готовности кусочки брокколи в яйце и сухарях на сливочном масле.

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Из брокколи можно приготовить вкусный крем-суп. Но я предпочитаю его готовить следующим образом: отвариваю соцветия в подсоленной воде, а потом обжарю их на сковороде, предварительно обмакнув во взбитое яйцо и обваляв в муке. Дополнительно можно посыпать еще горячие соцветия брокколи натертым сыром.

Кроме того, соцветия брокколи мы часто добавляем к тушеной картошке с мясом, получается вкусное и полезное блюдо.

1

Из капусты брокколи можно приготовить суп пюре. На сливочном масле потушить белую луковицу, добавить капусту брокколи, разобранную на кочанчики, пару картофелин. Налить немного воды, чтобы она только покрывала овощи, варить до готовности, затем пробить погружным блендером, поставить на плиту и влить грамм двести сливок. Подавать с сухарями из белого хлеба или гренками с сыром.

Капусту отварить в соленой воде до полуготовности и обжарить на сливочном масле. Можно отваренную капусту запечь в духовке. Положить в жаропрочную посуду, залить яйцами с молоком, посыпать сверху сыром. Отварную капусту можно добавлять в салаты из свежих овощей, заправлять оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем.

1

Брокколи очень популярная капуста,которую можно использовать при приготовлении различных блюд из овощей,мяса или рыба, и в виде отдельного гарнира. Мне нравится капуста брокколи запеченная с яйцами или с сыром.

брокколи

Брокколи нужно сначала отварить и затем выложить в форму для запекания,добавить специи,немного сливочного масла,и залить капусту яичной смесью и все потом размешать и посыпать тертым сыром сверху и запекать в духовом шкафу до готовности.

Отличный суп пюре можно приготовить со сливками из брокколи.

Или овощную запеканку из моркови,цветной капусты ,брокколи и стручковой фасоли.

Можно приготовить разу овощное или запечь капусту с куриным мясом.

1

Приготовить брокколи, чтобы было вкусно, можно за очень малое время. За то ваш талант оценит любой гость. А делается это очень просто:

  • берем нарезанное большими кусочками брокколи и жарим на вкусном оливковом масле до изменения цвета. Вместе с этой капустой поджариваем нарезанный лук. Вся эта процедура занимает не более десяти минут. Зато получается очень вкусное блюдо, которое подавать можно к мясу. Забыл добавить, что солить и перчить надо по вкусу.
1

А я очень люблю из брокколи делать первые блюда. Получается отличный овощной суп. Обычно я его делаю из брокколи, брюссельской капусты и цветной капусты. Также добавляйте картофель, морковь, лук, зелень, соль и приправы по вкусу. Получается очень диетический, полезный и вкусный суп!

0

Баранина паровая с овощами

Необходимые продукты:

мякоть баранины (почечная часть корейки, лопатка) - 1 кг

картофель - 6 шт.

брокколи - 300 г

морковь - 2 шт.

сливочное масло - 60 г

чеснок - 2 зубчика

зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка

тмин молотый

перец черный молотый

соль Способ приготовления рецепта:

  1. Баранину нарежьте широкими ломтиками, отбейте, посолите, поперчите.
  2. Картофель нарежьте дольками, морковь — кружочками, брокколи разберите на соцветия.
  3. Положите овощи слоями на решетку пароварки так, чтобы сверху был слой картофеля. Посолите, поперчите, посыпьте тмином и укропом.
  4. На картофель положите зубчики чеснока и кусочки мяса, накройте крышкой. Варите баранину с овощами на пару 2 часа.
  5. При подаче выложите баранину на тарелку и полейте горячим бульоном, полученным при варке. Гарнируйте приготовленными овощами, заправленными растопленным маслом. Отдельно можно подать сметану, смешанную с тертым хреном.

текст при наведении

  1. List item
0

Приготовьте брокколи с куриной грудкой . Для этого нам понадобиться :брокколи 300-350 гр,

куриная грудка 1 шт, морковь 2 шт, чеснок 1 зубчик, оливковое масло 2 ст. л,карри 1 щепотка, соль и перец по вкусу.

Лук и чеснок нарезаем как можно мельче или же пропускаемчерез пресс. На разогретом оливковом масле обжариваем лук с чесноком, а затем добавляем морковь нарезанную тонкими полукольцами и брокколи разобранными на соцветия. Немного тушим все под закрытой крышкой на среднем огне.Филе моем и нарезаем его небольшими кубиками и добавляем его к овощам. Закрываем крышкой и тушим все примерно 20 минут. Если необходимо можно добавить немного оливкового масла. За несколько минут до готовности добавляем специи , солим и перчим по вкусу.

0

Из этого чудесной и очень полезной капусты брокколи я готовлю салат по рецепты подружки, для перекуса самое то.

Беру замороженные брокколи, кладу их в воду, солю и ставлю а микроволновку вариться буквально на 3-5 минут.

После разламываю зонтики на части прямо руками, нарезаю свежие огурчики и добавляю еще к ним баночку мидий. Всё ттщательно размешиваю и витаминный салатик готов к употреблению. Вкусно и просто!

0

Брокколи вкусно получается в духовке, возьмите куринное филе, порежьте брусочками, перемешайте с брокколи и сметаной, немного посолить и поперчить, сверху посыпаете сыром и в духовку. Очень вкусно и сытно получается!

А еще можно брокколи макать в яйцо, затем в муку и жарить на сковороде, солим перчим и получается как пирожки.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID