Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить вкусный бисквит на горячем молоке? Рецепт?

Эления [432K] 6 лет назад

Как приготовить бисквит на горячем молоке? Рецепт с фото?

текст при наведении

0

Приготовим вкусный, нежный бисквит на горячем молоке. Тесто по вкусу напоминает у этого бисквита, как у кекса. Сытно и питательно.

Возьмем следующие продукты: 120 г молока, 60 г масла сливочного, 165 г муки, разрыхлителя - 6 г, 165 г сахара, три штуки яиц обычной температуры, одну чайную ложку ванильного экстракта, или ванильного сахара - 1 пакетик (в это случае меньше положить сахара на столько же, сколько в пакетике, - 10 г), соли щепотку, или без соли.

Просеиваем муку пару раз, добавляем разрыхлитель, соль (или, без соли).

текст при наведении

Нагреваем молоко и сливочное масло, пока не растопится.

текст при наведении

Взбиваем яйца некоторое время.

текст при наведении

Добавляем к ним сахар и продолжаем взбивать, не менее 10 мин, должна получиться белая воздушная масса.

текст при наведении

Смешиваем муку и яично-сахарную смесь.

текст при наведении

При этом аккуратно водим лопаточкой снизу вверх:

текст при наведении

Выходит тесто густоватой консистенции.

текст при наведении

Снова ставим на огонь молоко и масло и нагреваем почти до кипения, чтобы было очень горячим, до появления пузырьков, но чтобы только не булькало.

Смешиваем молоко с тестом в два приема.

текст при наведении

Снова лопаточкой перемешиваем движениями снизу вверх.

текст при наведении

Помещаем тесто в форму (около 20 см в диаметре), застелив ее пергаментной бумагой по дну и бокам.

текст при наведении

Ставим в разогретую духовку. Выпекать при температуре 175° С в течение 25 - 30 минут. После выпекания вытащим форму с бисквитом и перевернем вверх дном примерно на 15 минут.

текст при наведении

Затем форму снимаем.

текст при наведении

Вкусный, свежий, ароматный бисквит готов. Можно присыпать пудрой. Приятного аппетита!

текст при наведении

текст при наведении

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID