Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как возник сам майонез и его название "майонез"?

Оксана14 [1.1K] 5 лет назад

Какова история этого так сказать "ингредиента"?

1

Насчет происхождения слова майонез есть 2 версии. Одна - от старинного французского слова "moyeu", которое обозначало желток и вторая - от города Маон Майон).

Приводится красивая легенда про осажденный англичанами город, в котором не осталось продовольствия.

Но еще были индюшачьи яйца и оливковое масло.

Вот чтобы разнообразить питание герцога Ришелье и попробовали взбить яичные желтки с маслом и специями. Так и получился майонез.

Это, конечно, легенда, но....

Кстати, сделать натуральный майонез дома очень легко.

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Это французское слово, видимо нужно было заправить салат, вот и смешали, яйцо, раст масло, лимонный сок и горчицу . Получился майонез, наверное это фамилия повара, который его создал.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID