Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить паштет из печени с грибами?

Ирина1 [5.5K] 10 лет назад
0

Могу предложить свой рецепт. Печень жарю с морковью, солю. Отдельно жарю грибы с луком, посыпаю черным перцем. Потом все 2 раза пропускаю через мясорубку, смешиваю со сливочным маслом, взбиваю, получается очень вкусный паштет.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

рецептов очень много,я готовлю так-обжариваю печень,отвариваю грибы.печень перекручиваю на 2 раза в мясорубке добавив немного сливочного масла и плавленого сыра.грибы перекручиваю и обжариваю,добавляю немного чеснока.из печени делаю лепёшку укладываю на неё грибной фарш сворачиваю в рулет и в холодильник.(соль,перец,специи -по вкусу.

1

Печень обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить чеснок и потушить 5-7 минут, добавить нарезанные небольшими кусочками грибы, мелко нарубленную зелень, влить сливки и яцо - все хорошо перемешать и жарить до готовности грибов. Затем полученную массу измельчить блендером, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для запекания и запечь в духовке на медленном огне до получения слегка румяной корочки.

MBell [52.9K]
Подумала и решила. Надо попробовать объединить Ваш рецепт с рецептом sergun-a!
То есть его рулет тоже в духовочку до корочки!
 10 лет назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация