Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Пирог со сливами на сковороде. Как готовить пирог со сливами на сковороде?

Olga-Blg [59.2K] 6 лет назад

Как испечь пирог со сливами на сковороде?

3

Основанием для пирога служит слоеное тесто. Раскатываем его толщиной 5 мм, выкладываем на противень, прижимаем руками к противню, прокалываем вилкой по всей поверхности, затем выпекаем в предварительно разогретой духовке до t 190 градусов в течение 10-15 минут, пока тесто не станет бледно золотого цвета.

Выкладываем половинки слив кожурой на тесто. Готовим обычное бисквитное тесто и разливаем его по всей поверхности пирога так, чтобы оно проникло в промежутки между сливами и покрывало пирог сверху гладким слоем.

Уменьшаем t до 180 градусов и выпекаем пирог 25 мин.

Когда пирог остынет, посыпаем его сверху сахаром или сахарной пудрой.

Этот пирог можно делать также с абрикосами или персиками.

Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Здравствуйте! Взять 3 яйца, 1 стакан сахара, немного разрыхлителя, пол стакана сметаны, 1-1,5 стакана муки-всё тшательно перемешать. В это тесто всыпать 400 грамм сливы промытой и очищенной от косточек. Снова перемешать и вылить всё в форму для выпечки и в духовку на 40 минут выпекать при температуре 180 градусов. Вынуть, немного остудить. Нарезать весь пирог на куски и засыпать каждый кусочек большим слоем сахарной пудры. Сам по себе пирог получается кисленьким из-за сливы, а вот пудра придаёт ему сладкий и снежный вид. Можно вместо сливы взять вишню или любую другую ягоду. Попробуйте. Дёшево и сердито

2

По принципу пирога Тарт Татен: сливы немного потушить со сливочным маслом и сахаром. Затем накрыть начинку раскатанным слоеным тестом и на 30 минут в духовку. Затем перевернуть на блюдо, сливы в карамели получатся сверху. Можно делать такой пирог с яблоками или грушами.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID