Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Поляника, княженика, вороника, водяника, ирга, карина, морошка - что это?

Skalar [8.9K] 6 лет назад

Малоизвестные ягоды - костяника, поляника, княженика, вороника, водяника, ирга, карина, морошка... Может быть, еще какие-нибудь редкие ягоды вспомните?

Что есть что?

Как они выглядят? Где растут и когда их собирать?

Как использовать, чем полезны?

2

Из всего что вы перечислили знаю только иргу (растет у нас на даче) и морошку (угощал приятель-турист, плававший с кампанией на байдарках в Карелии).

Ирга представляет собой куст, дающий вкусные и полезные ягоды собранные в кисть. Зрелые ягоды темно-сизого цвета (почти черные), чуть недозрелые темно-красного цвета и незрелые красного цвета. В деревне, откуда родом моя мать, иргу называли мушмулой. Ягоды созревают не все сразу, первыми зреют ягоды, расположенные ближе к основанию кисти. Собирать зрелые ягоды нужно по мере поспевания, иначе они засыхают.

Ирга

Ирга

Из ирги получается вкусный компот, варенье, но слегка пресноватые. Поэтому лучше купажировать с другими ягодами или фруктами. Также можно делать вино.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID